Bếp trưởng hoặc Bếp trưởng điều hành được xem là vị trí cao nhất trong bộ phận bếp của các Nhà hàng – Khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế. Bếp trưởng bếp Nhật cũng là một vị trí mà hầu như bất cứ người theo học hoặc đầu bếp Nhật nào cũng ngưỡng vọng và mơ ước đạt được. Nhưng trước hết, hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu khám phá Bếp trưởng bếp Nhật – Họ là ai?
Hành trình trở thành Bếp trưởng bếp Nhật
Vị trí nào ở càng cao thì con đường chinh phục càng dài hơn và đòi hỏi nhiều yêu cầu, sự kiên nhẫn hơn. Bếp trưởng bếp Nhật cũng vậy. Trước khi đạt đến vị trí này, bạn cần phải trải qua một lộ trình bắt đầu từ nghề Phụ bếp, Bếp chính, Trưởng ca, Bếp phó và sau đó là Bếp trưởng. Tại nhiều Nhà hàng – Khách sạn lớn, các học viên bếp Nhật trước khi được nhận vào làm chính thức đôi khi còn trải qua một thời gian ngắn thực tập để được làm quen với tính chất công việc và môi trường làm việc.
Tại Nhật Bản, một số Bếp trưởng đặc biệt, chẳng hạn như Bếp trưởng sushi hoặc sashimi còn phải được cấp chứng chỉ của chính phủ về khả năng chế biến mới được hành nghề hoặc mở nhà hàng.
Tại Việt Nam, các Bếp trưởng bếp Nhật ngoài việc đi theo lộ trình, đa số còn cần phải có chứng chỉ Nghề bếp. Đây là một lợi thế rất lớn chứng minh bạn là người đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bài bản từ môi trường chuyên nghiệp, cùng với quá trình làm việc lâu dài sẽ tích lũy được nhiều kinh nghiệm làm việc và nâng cao chuyên môn nghề nghiệp.
Học Bếp Nhật – Khởi đầu hành trình trở thành Bếp trưởng bếp Nhật
Đa số các đầu bếp Nhật đều làm việc trong môi trường quốc tế với những yêu cầu cao về chuyên môn. Vì thế, không dễ để một người “tay ngang” có thể ứng tuyển vào vị trí đầu bếp, thậm chí phụ bếp của các nhà hàng này. Nếu như học là con đường chắc chắn để dẫn đến thành công thì học khóa Bếp trưởng bếp Nhật cũng có thể được xem là khởi đầu của hành trình chinh phục vị trí Bếp trưởng bếp Nhật.
Khóa học Bếp trưởng bếp Nhật với lộ trình hai cấp bậc cơ bản đến nâng cao sẽ giúp bạn lần lượt được tiếp xúc, có cái nhìn vừa tổng quan, vừa sâu sắc thông qua các chuyên đề được thiết kế phù hợp với trình độ ở từng cấp bậc. “Qua tay” hai khóa học, học viên sẽ được học và thực hành chế biến các món sử dụng nguyên liệu sống, món mì, món cuốn, cơm, cách làm bánh truyền thống Nhật… Những bài học này không chỉ cung cấp cách nấu từng món ăn cụ thể mà còn mang đến cho bạn những nguyên lý cơ bản để từ đó có thể vận dụng chế biến nhiều món ăn tương tự khác trong ẩm thực Nhật.
Một lớp học bếp Nhật tại Hướng Nghiệp Á Âu
Kết thúc khóa đào tạo Bếp trưởng bếp Nhật, học viên sẽ tham gia vào cuộc thi tốt nghiệp và được cấp chứng chỉ Nghiệp vụ bếp Nhật nâng cao nếu tay nghề đạt yêu cầu. Chứng chỉ tốt nghiệp sẽ giúp học viên dễ dàng nắm bắt được cơ hội làm việc trong các nhà hàng bếp Nhật hơn.
Bếp trưởng bếp Nhật là một trong những khóa đào tạo Bếp trưởng nhận được đông đảo sự quan tâm và đăng ký theo học của đa dạng các đối tượng khác nhau tại Hướng Nghiệp Á Âu. Dù bạn là một người yêu thích và mới bắt đầu học nghề hoặc là một đầu bếp muốn nâng cao thêm trình độ chuyên môn của mình đều có những khóa học phù hợp. Nhanh tay liên hệ với Bếp Trưởng Á Âu để biết thêm thông tin chi tiết về lớp học món nhật này bạn nhé!
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HÀNG KHÔNG TASECO ĐÀ NẴNG
99 Phan Đăng Lưu, Hòa Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
1. Địa điểm làm việc: Sân bay Quốc tế Đà Nẵng
2. Mô tả công việc: Sẽ được trao đổi trong quá trình phỏng vấn.
VT1: Nam/ Nữ, độ tuổi từ 20 đến 42; được đào tạo về nghiệp vụ nấu ăn, ẩm thực, có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương; Chế biến các món ăn Việt, Á và một số món ăn Âu mang tính chất phục vụ buffet cho hành khách (bún, phở, mỳ quảng, cơm gà, cơm phần, mỳ Ý...); Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh nan y.
VT2: Nam/ Nữ, ngoại hình ưa nhìn, (Nam cao trên 1.60m, Nữ cao từ 1.58m trở lên). Tuổi từ 18 đến 26; tốt nghiệp PTTH trở lên; Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh/ tiếng Trung/ tiếng Hàn; Có kinh nghiệm bán hàng.
- Môi trường làm việc có tính chuyên nghiệp cao và ổn định, có cơ hội thăng tiến.
- Mức lương bao gồm: Lương chính; thưởng năng suất; hỗ trợ ăn ca và các khoản hỗ trợ khác.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật.
- Thưởng Lễ, Tết, thưởng lương tháng 13, 14… (tùy theo kết quả kinh doanh) và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty.
- Công ty có đầy đủ các tổ chức: Đảng, Công Đoàn.
5. Hình thức và thời gian nộp hồ sơ:
- Các ứng viên nộp trực tiếp hồ sơ tại Văn phòng 99 Phan Đăng Lưu, Hòa Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng hoặc gửi CV (kèm ảnh và thông tin chiều cao, cân nặng) về Email: [email protected]
- Điện thoại liên hệ: 02363 943 444 (máy lẻ: 102) gặp Ms. Thúy.
- Sơ yếu lý lịch theo quy định của Nhà nước (có xác nhận của địa phương và không quá 06 tháng); Đơn xin việc viết tay.
- Giấy chứng nhận khám sức khỏe (không quá 06 tháng).
- Bản sao công chứng giấy CMND/ CCCD, Hộ khẩu hoặc giấy xác nhận cư trú, Giấy khai sinh; bằng cấp, các chứng chỉ (có liên quan đến công việc); 02 ảnh 4x6.
Lưu ý: - Công ty chỉ thông báo lịch phỏng vấn đối với ứng viên đủ điều kiện khi có đợt tuyển dụng (thông qua cuộc gọi thoại).
- Thông tin tuyển dụng được thông báo công khai, minh bạch, ứng viên không mất bất kỳ khoản phí nào khi tham gia ứng tuyển.
- Ứng viên hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính chính xác và trung thực của hồ sơ. Trường hợp Công ty phát hiện hồ sơ đăng ký của thí sinh không chính xác, thiếu trung thực, kết quả của thí sinh sẽ bị hủy bỏ.
Với tinh thần “Lá lành đùm lá rách, lá rách ít đùm lá rách nhiều”, toàn thể cán bộ công nhân viên công ty TNHH XNK Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Toàn Cầu đã phát động chương trình quyên góp hỗ trợ đồng bào miền Bắc khắc phục thiệt hại nặng nề do cơn bão số 3 gây ra.Trong những ngày vừa qua, cơn bão số 3 đã tàn phá... Đọc tiếp
Chọn ngành nghề An Ninh / Bảo Vệ An toàn lao động Bán hàng / Kinh doanh Bán lẻ / Bán sỉ Bảo hiểm Bất động sản Biên phiên dịch Bưu chính viễn thông Chăn nuôi / Thú y Chứng khoán CNTT - Phần cứng / Mạng CNTT - Phần mềm Công nghệ sinh học Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng Cơ khí / Ô tô / Tự động hóa Dầu khí Dệt may / Da giày / Thời trang Dịch vụ khách hàng Du lịch Dược phẩm Điện / Điện tử / Điện lạnh Đồ gỗ Giải trí Giáo dục / Đào tạo Hàng gia dụng / Chăm sóc cá nhân Hàng hải Hàng không Hành chính / Thư ký Hóa học In ấn / Xuất bản Kế toán / Kiểm toán Khoáng sản Kiến trúc Lao động phổ thông Lâm Nghiệp Luật / Pháp lý Môi trường Mới tốt nghiệp / Thực tập Mỹ thuật / Nghệ thuật / Thiết kế Ngân hàng Nhà hàng / Khách sạn Nhân sự Nội ngoại thất Nông nghiệp Phi chính phủ / Phi lợi nhuận Quản lý chất lượng (QA/QC) Quản lý điều hành Quảng cáo / Đối ngoại / Truyền Thông Sản xuất / Vận hành sản xuất Tài chính / Đầu tư Thống kê Thu mua / Vật tư Thủy lợi Thủy sản / Hải sản Thư viện Thực phẩm & Đồ uống Tiếp thị / Marketing Tiếp thị trực tuyến Tổ chức sự kiện Trắc địa / Địa Chất Truyền hình / Báo chí / Biên tập Tư vấn Vận chuyển / Giao nhận / Kho vận Xây dựng Xuất nhập khẩu Y tế / Chăm sóc sức khỏe Bảo trì / Sửa chữa Ngành khác
Chọn địa điểm Hà Nội Hồ Chí Minh An Giang Bà Rịa - Vũng Tàu Bạc Liêu Bắc Cạn Bắc Giang Bắc Ninh Bến Tre Bình Dương Bình Định Bình Phước Bình Thuận Cà Mau Cao Bằng Cần Thơ Dak Lak Dak Nông Đà Nẵng Điện Biên Đồng Bằng Sông Cửu Long Đồng Bằng Sông Hồng Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh Hải Dương Hải Phòng Hậu Giang Hòa Bình Hưng Yên Khác Khánh Hòa Kiên Giang Kon Tum KV Bắc Trung Bộ KV Đông Nam Bộ KV Nam Trung Bộ KV Tây Nguyên Lai Châu Lạng Sơn Lào Cai Lâm Đồng Long An Nam Định Nghệ An Ninh Bình Ninh Thuận Phú Thọ Phú Yên Quảng Bình Quảng Nam Quảng Ngãi Quảng Ninh Quảng Trị Sóc Trăng Sơn La Tây Ninh Thái Bình Thái Nguyên Thanh Hóa Thừa Thiên- Huế Tiền Giang Toàn quốc Trà Vinh Tuyên Quang Vĩnh Long Vĩnh Phúc Yên Bái Banteay Meanchey Battambang Kampong Chhnang Kampong Speu Kampot Kandal Kep Koh Kong Kratie Otdar Meanchey Pailin Phnompenh Preah Vihear Prey Veng Siem Reap Stung Treng Svay Rieng Tbong Khmum Chicago Florida Miami New Jersey San Diego Hồng Kông Indonesia Jakarta Khác Attapeu Bokeo Champasak Houaphanh Khammouane Luang Prabang Phongsaly Vientiane Xiangkhouang Kuala Lumpur Malaysia Yangon Hokkaido Tokyo Yokohama Philippines Qatar Quốc tế Singapore Bangkok Kharkiv
Mức lương Từ 3.000.000 đ Từ 5.000.000 đ Từ 7.000.000 đ Từ 10.000.000 đ Từ 15.000.000 đ Từ 20.000.000 đ Từ 30.000.000 đ Từ 40.000.000 đ Từ 50.000.000 đ Từ 60.000.000 đ Từ 70.000.000 đ
Cấp bậc Sinh viên/ Thực tập sinh Mới tốt nghiệp Nhân viên Trưởng nhóm / Giám sát Quản lý Quản lý cấp cao Điều hành cấp cao
Đăng trong vòng 3 ngày trước 1 tuần trước 2 tuần trước 1 tháng trước
Hình thức việc làm Nhân viên chính thức Tạm thời/Dự án Thời vụ - Nghề tự do Thực tập
Chế độ bảo hiểm Du Lịch Chế độ thưởng Chăm sóc sức khỏe Đào tạo Tăng lương Laptop Phụ cấp Xe đưa đón Du lịch nước ngoài Đồng phục Công tác phí Phụ cấp thâm niên Nghỉ phép năm CLB thể thao
Kinh nghiệm làm việc Không yêu cầu kinh nghiệm Chưa có kinh nghiệm Đến dưới 1 năm Từ 1 đến 4 năm Từ 5 đến 7 năm Từ 7 đến 10 năm Từ 11 năm